José Carlos Sánchez

Puebla, Pue.- El gobernador Alejandro Armenta planteó transformar la cadena productiva del agave en Puebla para que los productores no se limiten a comercializar la materia prima, sino que participen en la elaboración y comercialización de productos terminados con mayor valor económico.

Durante el Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, el mandatario sostuvo que el objetivo es avanzar “de la piña a la botella”, mediante procesos que permitan incorporar tecnología, certificación, trazabilidad y comercialización a la producción de agave.

Armenta señaló que esta transformación debe permitir una “derrama justa de riqueza”, de manera que una mayor parte de los beneficios económicos permanezca en las comunidades productoras.

El gobernador destacó que su administración ha incrementado la entrega de equipamiento para el campo. Recordó que inicialmente se contemplaron 800 unidades de maquinaria y equipo agrícola y posteriormente se superaron las mil 800, mientras que para el próximo año se plantea alcanzar 2 mil 500.

El planteamiento para el sector mezcalero consiste en fortalecer toda la cadena, desde el cultivo y aprovechamiento del agave hasta la elaboración, certificación, envasado y comercialización del producto final.

De esta manera, el Gobierno estatal busca que Puebla no sea únicamente proveedor de materia prima para otras regiones o industrias, sino que pueda capturar una mayor proporción del valor generado por sus productos agroalimentarios.

Armenta destacó el trabajo de la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, y sostuvo que el fortalecimiento de las cadenas productivas debe traducirse en mejores oportunidades para quienes trabajan directamente en el campo.

La estrategia se vincula con el crecimiento que ha registrado el sector mezcalero poblano y con la intención de convertir la producción primaria en una actividad con mayor valor agregado, capacidad de comercialización y beneficios económicos para las comunidades de origen.